Street Food
געגועי לכנפיים – גרסאת רוניליה
מתכון הזה הוא אדפטציה של מתכון מאוד מסובך שאני מכין וכולל מתיחה של בצק סייטן שלוקחת שעות.המטרה כאן היא לתת...
מרק גזר מקורמל של המודרניסט קוויזין
מרק גזר מקורמל ** הכמויות הן לסיר לחץ של 5 ליטר. במידה והסיר שלך גדול או קטן יותר, יש להתאים...
עומר בהט
בשלן אובססיבי
בשלן שרוט, מנחה סדנאות בישול, מארח משתים ונותן ייעוץ קולינרי.
הכל לפודיז המעוניינים להכיר את סודות המטבח הטבעוני.
האהבה שלי למטבח התחילה בגיל 20, וכשהייתי בן 21 כבר הפכה לאובססיה שגבתה מחיר מתמשך על חשבון הבנק, הזמן, והאנרגיה שלי, אך החזירה בחיבור חדש לעולם, לתרבות להסטוריה ולתשוקה בלתי נדלית לחוויות חדשות, לשיפור מתמיד שלא גורע מהמנה שלפני ויצירתיות גשמית ונשגבת בו זמנית.
בשנותי כהייטקיסט, נסיעות ופרוייקטים תואמו לפי עונות שמשפיעות על המטבח המקומי במחוזות קראי עוד
Latest Post
געגועי לכנפיים – גרסאת רוניליה
מתכון הזה הוא אדפטציה של מתכון מאוד מסובך שאני מכין וכולל מתיחה של בצק סייטן שלוקחת שעות.המטרה כאן היא לתת...
מרק גזר מקורמל של המודרניסט קוויזין
מרק גזר מקורמל ** הכמויות הן לסיר לחץ של 5 ליטר. במידה והסיר שלך גדול או קטן יותר, יש להתאים...
פסטה ברוטב שמנת ושרימפס בגרסה הטבעונית
בעודי עובד על מתכונים לסדנת הסדנה והים - פרק א' - חשיבה מחדש על טעמי הים בבישול הטבעוני ליאור שחר, נער...
דייסת שיבולת שועל שוקולדית
המתכון הבא הוא לילד הפנימי שבכם 🙉דייסת שיבולת שועל שוקולדית, עם קקאו ובננה 🍌 רכיבים:כוס שיבולת שועל עבהחופן חמאת קקאובננה בשלה אחתסוכר...
דייסת שיבולת שועל מנחמת
חורף! וזה אומר שמלבד תותים בצורתם הראויה, אחד מהמתוקים האהובים עלי נמצא בתפריט היומי - דייסה, וספציפית דייסת שיבולת שועל....
