לא צריך ביצה – סדנת קציצות אפויות טבעוניות

מי?

עומר בהט, בשלן אובססיבי כבר 25 שנה, מנחה סדנאות בישול, מארח משתים ונותן ייעוץ קולינרי לפודיז שמעוניינים להכיר את סודות המטבח הטבעוני

קציצות טבעוניות

מה?

'לא צריך ביצה' היא תוצר של פיתוח ומחקר ארוכים מאוד ומלאים בהרפתקאות…
זהו המפגש הראשון מתוך סדנת בת שני מפגשים, בה אפשר להירשם לכל מפגש בנפרד או לשניהם ביחד במחיר מוזל

המפגש הראשון יעסוק בקציצות אפויות.

סדנת קציצות טבעוניות

מה בסדנה?

המפגש מוקדש לטכניקה שונה להכנת קציצות טבעוניות ועל הסוגים הרבים של ה"קצוצים" הטבעוניים – מטופו קפוא ופטריות, ועד אצות, אגוזים, ירקות ועלים, איך לעבוד איתם, מה לצפות מהם ועוד.
מעבר למתכונים שלי, כל משתתפת תמציא מתכון משלה בעזרת הכלים שאלמד. בסוף הסדנה תקבלו חוברת מתכונים מסודרת, בנוסף לארוחת טעימות מפנקת בתחילתה.

"ההדרכה הטובה ביותר לבישול טבעוני ולבישול בכלל, שנתקלתי בה אי פעם. תודה עומר!"

גלי אבני, בוגרת 'לא צריך ביצה'

"לפי נוסחת קסם שעומר נותן בונים קציצות וזורקים לרטבים שונים… והתוצאה לא פחות ממדהימה! המרקם של הקציצות והטעם הוא באמת יוצא דופן.. אין מתכון כזה בשום ספר בישול או בלוג! מה שלקחתי מהסדנה הזו לא ניתן ללמוד היום בשום מקום! בתור אמא לילדים שתמיד מחפשת קציצות מבושלות ברוטב כלשהו זה נתן לי פיתרון נהדר"

סיגל נשר, בוגרת 'לא צריך ביצה'

"סדנה מהממת מעניינת ומעמיקה. קיבלתי המון ידע וכלים להמשך בבית. הסדנא הועברה באהבה ביסודיות, יש קבוצת תמיכה לכל שאלה להמשך ואני מתחילה ליישם. תודה רבה!"

ענת צור, בוגרת 'לא צריך ביצה' ו'אל תקרא לי מוצרלה!'